La nostra cuina
T’oferim el menú setmanal, la carta i els menús especials. I podràs venir a Can Morera o emportar-t’ho. També pots venir a esmorzar!
MENÚ PER A GRUPS
30€
APERITIUS
Crema de temporada
Tartaleta de formatge, codonyat i nous
Coca de vidre amb encenalls de pernil de gla
Gamba cruixent amb pasta filo
Cruixent amb tomàquet i formatge de cabra
Bombó de mató amb melmelada de tomàquet de La Fageda
PLAT PRINCIPAL PER ESCOLLIR
Melós de vedella amb bolets variats
Sèpia a la brasa amb verdures
Confit d’ànec amb compota de poma
Botifarra a la brasa amb mongetes de La Garrotxa
Peus de porc a la brasa o guisats amb cargols
Hamburguesa de vedella amb salsa de ceps o vegana amb amanida
Mitjana de vedella 300 gr (+5€)
Xai de ramat a la brasa amb guarnició (+5€)
Txuleton de vaca madurat 500gr (+10€)
POSTRES A ESCOLLIR
Gelat de Torró amb reducció de ratafia
Copa de fruits del bosc amb gelat d’avellana
Pastís del dia fet a casa
Volcà de xocolata negra
Flam d’ou amb carquinyolis
Carpaccio de pinya natural amb crema cremada
Vi blanc i negre 1955 DO Terra Alta
Cafè i/o infusió
MENÚ CAP DE SETMANA
23€
PRIMERS PLATS A ESCOLLIR
Pica pica de Can Morera
Amanida de tardor amb embotits de La Vall
Amanida de formatge de cabra i vinagreta de fruits secs
Saltejat d’arròs amb tofu fumat
Verdures de l’hort a la brasa amb salsa romesco
Caneló de foie i ànec amb beixamel ( +3,00€)
Cargols a la llauna amb sal i pebre ( +3,00€)
Carpaccio de vedella amb formatge parmesà (+3,00€)
SEGONS PLATS A ESCOLLIR
Medalló de vedella amb bolets variats
Peix del dia a la brasa amb verdures
Peus de porc a la brasa o guisats amb cargols
Botifarra a la brasa amb mongetes i guarnició
Hamburguesa vegana amb amanida
Magret d’ànec amb compota de poma ( +7,00€)
Mitjana de vedella amb guarnició (+4,00€)
Llobarro al forn amb fons de patata i ceba (+4,00€)
Xai de remat a la brasa amb guarnició (+6,00€)
Entrecot de vedella madurat 500 gr (+16,00€)
Bacallà amb llit d’espinacs i muselina d’all (+8,00€)
POSTRES A ESCOLLIR
Sopa de fruits vermells amb gelat
Flam d’ou de la casa amb carquinyolis
Fruita de temporada
Pastís del dia
Volcà de xocolata negra amb gelat (supl. 2,00€)
Pa, aigua i vi 1955 DO Terra Alta
MENÚ PER A GRUPS
34€
APERITIUS
Xips de moniato i tubercles
Crema de temporada
Coca de vidre amb encenalls de pernil de gla
Gamba cruixent de pasta filo
Mouse de bacallà amb torradeta
ENTRANT
Caneló de confit d’ànec i foie amb beixamel
PLAT PRINCIPAL
Jarret de vedella amb parmentier i bolets variats
o
Suprema de llobarro amb verdures
LPOSTRES
Volcanet de xocolata amb gelat de mandarina
CELLER
Vi blanc i negre 1955. DO Terra Alta
Cava Brut Natural. DO Penedès
Cafè i/o infusió
TAMBÉ POSEM A LA TEVA DISPOSICIÓ UN MENÚ A L’ALÇADA DE LES TEVES CELEBRACIONS
MENÚ DE CELEBRACIÓ
35€
APERITIUS
Xips de verdures
Cruixent de panses amb salmó
Coca de fleca amb pernil
Crema de temporada
Llagostí arrebossat amb pasta filo
Cremós de formatge amb melmelada de tomata
Patata farcida de carn lleugerament arrebossada
Croqueta de pernil
Calamars a la romana
PLAT PRINCIPAL
Espatlla de xai al forn
Medalló de vedella amb bolets variats
Suprema d’orada amb verdures del temps
Entrecot de vedella 400 gr. amb patata al caliu
Confit d’ànec amb reducció de Pedro Ximènez
Llobarro al forn amb fons de patata i ceba (suplement + 5,00€)
Filet de vedella amb salsa de pebre verd o roquefort (suplement + 7,00€)
POSTRES A ESCOLLIR
Pastís de celebració
Aigües
Vi blanc, negre 1955. DO Terra Alta
Cava Brut Natural 1955. DO Penedès
Cafe i infusions
MENÚ DE CAP D’ANY
85€
COPA DE CAVA DE BENVINGUDA I APERITIUS:
Crema de ceps
Tartaleta de foie amb codonyat i nous
Coca de vidre amb encenalls de pernil ibèric
Gamba cruixent
Medallons de rap amb salsa d’ametlles
Xai macerat al forn amb verdures i oli de trufa
El brownie, el gelat i la trufa de torró
Raïm de la sort i bossa de cotilló
CELLER
Vi Blanc 1955. Garnatxa DO Terra Alta
Vi Negre 1955. Garnatxa i Sirah. DO Terra Alta
Cava Brut Nature Capdevila Pujol. DO Penedès
Aigua Sant Aniol. Garrotxa
Cafè, infusions i copa de licor
I acabem la festa amb TAULA DOLÇA
Carta
DISPONIBLE ELS CAPS DE SETMANA I FESTIUS
Cargols amb sal i pebre amb la nostra salsa 14,00 €
Crema o sopa de temporada 8,00 €
Amanida amb formatge de cabra i vinagreta de mel 10,00 €
Amanida de l’hort amb embotits de la Vall d’en Bas 9,00 €
Patates d’Olot farcides de carn 9,00 €
Carpaccio de vedella amb encenalls de formatge d’ovella 12,00 €
Verdures de l’hort a la brasa amb salsa romesco 9,00 €
Canelons de carns casolans gratinats 10,00 €
Caneló de foie i ànec amb beixamel 10,00 €
Pasta amb salsa al pesto o bolonyesa 8,00 €
Xai de ramat a la brasa amb guarnició 14,00 €
Espatlla de xai al forn amb patata i ceba 16,00 €
Medalló de vedella amb bolets variats 10,00 €
Entrecot madurat a la brasa (500 gr.) 16,00 €
Filet de vedella amb salsa rocafort o al pebre verd 18,00 €
Botifarra de sal i pebre amb fesols de la Garrotxa 9,00 €
Cuixa d’ànec confitada amb peres 13,00 €
Peus de porc amb cargols o a la brasa 12,00 €
Magret d’ànec amb compota de poma 14,00 €
Comença el dia amb nosaltres
Comença bé el dia amb nosaltres i un bon esmorzar partir de les 9h del matí. Tenim combos de brioixeria o entrepans amb beguda. També oferim esmorzars per a grups.
Tenim un plat per tu
Opcions per a vegans i intoleràncies
A Can Morera trobaràs una selecció de plats especials per a tu; tant si ets vegetarià, vegà o tens alguna intolerància o al·lèrgia, a Can Morera podràs gaudir d’un àpat a la teva mida. També tenim pa sense gluten!
Horari Restaurant
(d’acord amb la normativa COVID-19)
DE DILLUNS A DIUMENGE DE 9H A 17H
DIVENDRES TANCAT EXCEPTE FESTIUS